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BET9会员备用网址app手机版:汉来美食全新品牌“安那居 活力精炖鸡汤”   7/10中友百货热力登场

2020/07/11

【大成报记者萧宇廷/台中报导】汉来美食全新品牌“安那居 活力精炖鸡汤”,7/10于中友百货C栋2楼正式开张营运,如同品牌命名取其英文谐音“ENERGY”,正向、积极、活力充沛是“安那居”正字标记。客层则锁定年轻族群,活泼明亮的用餐环境,让喜好运动健身的人、可以快速补充鸡肉的优质蛋白和品尝鸡汤的鲜香美味;店外装置酷炫沙包擂台区,更直击年轻世代网美拍照打卡需求。
汉来美食品牌长罗嵘指出,养生早已不限年纪、健康也不应仅表现在皮囊,“安那居 活力精炖鸡汤”,传承老祖宗智慧、浓缩时代菁华于一碗汤锅里,滴滴是精粹;尤其新潮料理手法、充满能量又不油腻,满足了现代人讲求快速、单身经济的饮食需求。
在产品设定上,罗嵘透露,特别规划平价个人鸡汤锅,除了有10几种不同口味小火慢熬浓醇鲜鸡汤外,依照顾客不同的喜好,还有不同口感鸡肉如乌骨鸡和传统土鸡可加价选择,搭配主厨特选小菜及各式炸物,一个人可以吃得满足、快速补充能量,也可三五好友一起共享。
罗嵘说,台湾人特爱吃锅,天气再热各种热汤火锅类餐食还是深受国人青睐,一瓢瓢精醇鲜美的鸡汤入口,让人顿时觉得舒心暖胃。他也特别推荐“三宝麻油鸡锅”、“何首乌嫩鸡锅”、“强身黄金蚬鸡锅”、“金银蒜鸡锅”及“活力招牌嫩鸡锅”等安那居“新5G”精选必尝汤品,每款鸡汤不仅严选具HACCP验证、通过CAS标章的鲜鸡,而且都是挑选肉质Q弹鸡腿肉部位;其他如麻油、蒜头、剥皮辣椒和黄金蚬等,也都选用来自北港、云林、花莲等上选产地,食材品质秉持汉来美食一贯严选标准,坚持五星级顶级美味。
其中,“三宝麻油鸡锅”与“何首乌嫩鸡锅”,专为爱美重体态女性量身打造,强调养气补血。前者精选北港祖传三代、百年老店生产的特级黑麻油与老姜片爆香,再加入青耆、川芎、枸杞等中药特调汤底;主厨并发挥巧思把炸得酥香的“麻油炸蛋”入锅熬煮,起锅后加入米酒提出鸡汤酒香,扑鼻而来的浓郁麻油香,值得细细品味。
后者是选用何首乌、川芎、红枣及枸杞等数十种药材熬制而成的汤底,底蕴温和不燥热,再放入台中新社优质杏鲍菇、香菇等食材,是一道一年四季都很适合的滋补汤品。
“强身黄金蚬鸡锅”和“金银蒜鸡锅”则主攻漂撇男子汉,有助于消除疲劳、保护肝脏。“强身黄金蚬鸡锅”是采用花莲养殖黄金蚬,加入蒜头及精心熬制蔬菜高汤而成,汤头鲜甜、能快速补充元气;而“金银蒜鸡锅”使用云林特产优质蒜头、质地香甜微辣,主厨以最简单的料理方式、搭配蔬果熬煮特制鸡高汤,蒜香味十足,喝上一碗热呼呼蒜头鸡汤、使人马上精神百倍;“活力招牌嫩鸡锅”则献给单纯喜爱原汁原味纯鸡汤的饕客们,简单就是美味。
此外,还有“粤式胡椒猪肚鸡锅”、“泰式姜黄豆腐鸡锅”、“剥皮辣椒鸡锅”、“山药牛奶鸡锅”、“苦瓜笋丝鸡锅”、“金黄玉米鸡锅”及“蛤蜊丝瓜鸡锅”等,都是美味滋补的超人气汤品。
不仅汤品出挑,小菜、炸物、甜点、饮品等餐边小食也一点儿都不马虎。罗嵘建议,餐前来点紫葱陈醋拌花生、哇沙米章鱼沙拉、油醋干丝、蜜汁奇力鱼等小菜,解馋又开胃;花枝招展、虾味松露薯条、宝宝鸡米花、紫苏唐扬虾等炸物,可望满足年轻人无炸不欢的口腹之欲。
而有机黑糖提拉米苏、法式铁锅冰淇淋煎饼和手工五味奶酪等西式甜点现身中式菜单,奇妙却不违和、更碰撞出味觉新火花!吃完热腾腾甘醇鸡汤,来杯季节限定芒果微苏打,或是仲夏手摘红茶、青心乌龙解解腻,这餐真正很满足!